NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ ❣️KHÁNH VŨ❣️

Giao hàng tận cửa

✅ Nguyên liệu (1 ly 500ml):

Bột matcha: 3g – 4g (loại chuyên pha chế, không quá đắng)

Sữa đặc: 25ml

Sữa tươi không đường: 50ml

Bột béo (creamer): 15g (giúp vị béo mịn và thơm hơn)

Đường nước / syrup đường: 10–15ml (tùy khẩu vị)

Đá viên: 200g

Whipping cream hoặc kem sữa topping (tùy chọn): để trang trí

Topping thêm (nếu có): trân châu trắng, thạch, hạt lựu, pudding,…

---

🥣 Cách pha chế:

1. Hòa bột matcha:

Cho bột matcha vào 30ml nước nóng 70–80°C, khuấy tan đều để tránh vón cục (hoặc dùng máy đánh sữa cầm tay tạo bọt nhẹ).

Có thể rây matcha trước khi hòa tan để mịn hơn.

2. Xay đá:

Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay:

Nước matcha đã hòa tan

Sữa đặc

Sữa tươi

Bột béo

Syrup đường

Đá viên
Xay mịn trong 20–30 giây (tùy máy).

3. Hoàn thiện ly:

Rót hỗn hợp ra ly.

Thêm topping nếu muốn.

Trang trí thêm whipping cream và rắc ít bột matcha lên bề mặt.
---

🎯 Lưu ý để sản phẩm đạt chuẩn quán chuyên nghiệp:

Dùng matcha chất lượng cao: màu xanh đẹp, ít đắng.

Đảm bảo đá xay mịn, không bị dăm lớn.

Có thể thêm syrup vanilla hoặc syrup sữa để tăng hương vị đặc trưng.

Nếu muốn bán chuyên nghiệp, bạn có thể test lượng đường/sữa phù hợp với đối tượng khách (nữ giới thường chuộng ít ngọt hơn nam giới).